カフェペルシャ

ゆで卵と色えんぴつ

赤玉、白玉、を茹でて、ゆで卵を作る。そこに絵を描くのはお正月前の楽しい時間。
後、もう少しで（日本時間の3月20日20時1分56秒）ペルシャの新年がやってくる。新年を飾るアイテムの1つはペインティングしたゆで卵。絵具やマジックで描いたり、時にはスパイスのターメリックや紅茶で色づけしたのを見た事もある。
では、色鉛筆は？、、、これが、結構描きやすく、発色もいい。（白地でない）赤玉の上にだって色がよくのる。是非やってみて。

　＊黒い線（目とか）油性マジック（細）。白い部分（白目、羽の輪郭線）絵具。

巨大エッグペイント







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今日から！イランの絵本とノウルーズ（イランの新年）

イランは春分の日に新年（ノウルーズ）を迎えます。まさに春の訪れとともに年が改まるのです。花が咲き、虫たちが動き始める新しい季節を、とりどりのイランの絵本とともにたのしみましょう！
絵本、作品共に販売いたします。　

ーーーDM文中より　（上下文ともに）ーーーーーーーー

イベント　(満席で閉め切りになりました）
ノウルーズを知ろう！
3月20日（水・祝）15：00より　
会費　500円
要予約　URESHICAまで

ノウルーズにまつわる絵本の朗読（日本語・ペルシャ語）や、お菓子を楽しみながらノウルーズの雰囲気を味
あう催しです。新年飾りのハフト・スィーン（7つのS）ももちろん並べますよ！

展覧会の様子　こちらも
●　企画　サラームサラーム

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レザよりお詫び

イベントに参加予定でしたが都合で参加できなくなりました。楽しみにして下さっていた方々本当にすみません。今回は残念ながら参加できませんでしたが、新しい年のはじまりをぜひともウレシカさんで味わってください。とても楽しいイベントです！



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YUMEKA FUJITA Exhibition

モノとモノでないものの境はなんだろう、、、

人が持っている時間や記憶や思いがアクリルの中に刻印されたような作品は、モノというよりはそれらが凝縮された空間の一部のように感じられる。

洗練された（小さな）作品は、磨かれた水晶のようなテーストで、人間臭さはない。自然物のようにそこにあるが、静かに、詩のように、語りかけてくる。作家が作ろうとしているものは何か？

生まれては消えていく一瞬の奇跡の、時空の中のモニュメントのように思えた。


＊　日本橋高島屋の裏の中央あたり、上のほうに薄紫色の旗「不忍画廊」、日祝休廊　3／23まで。第二中央ビル4F。








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チマチョゴリとグルジア料理

紫のチマチョゴリで迎えてくれた友人が作ってくれたご馳走はグルジア料理。

初めて食べるグルジア料理はくるみやざくろを使ったペルシャ料理との共通点が多く、聞くところによれば、東グルジアはペルシャ料理の影響が強いという。

焼きなすのクルミペーストを巻きや、適度な酸味とスパイスが上品なグルジアンビーフシテューなどとてもおいしい。

ともに出されたペルシャ料理のジュエルポロ（宝石ご飯）ともとてもよく合っていた。







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散歩して料理「クルチェ」

梅が伸びやかに咲いている。のんびり歩いて春を感じたら、久々にお菓子を作ろうと思いたった。雛祭りの菱餅と同じかたちのクルチェは、僕のうちに伝わるイラン、デスフールのクミン入り焼き菓子だ。クルチェの形はイランの地方で味も形も異なる。

朝食の分までたくさん作ろう、、、そういえば、以前山好きの友人にクルチェをあげたらとても気にいって、以来、山へ行く前には必ずクルチェを作り、山ではそればかりを食べているのだと話していた。







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カフェペルシャHome（ほぼ）完成

ほぼ完成のHomeにこちらからどうぞ！

部屋に入ると2つ扉が。どちらの部屋にもどうぞ。






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布団の中の呪文

夜、おばあさんの部屋に行くと「さあ、おいで」と布団が開く。
僕が布団に滑り込んで、一呼吸すると、おばあさんは声をひそめて、詩うように話だす。

イエッキブッド　イエッキナブッド。
ケイルアズコダ　ヒチキャスナブッド。

誰かが、いたような、いなかったような。
誰もいなかったような、神様の他には。

この呪文のような言葉は、おはなしがはじまる合図、これを聞けば布団の中はすっかりおとぎの国の入口だ。
そして、物語の終わりにはいつもこの言葉でしめくくる。

お話はこれでおしまい。
けれどカラスは家に着いてない。
上に行ったらヨーグルト
そしたら話はほんとのはなし。
下に行ったらヨーグルトジュース
そしたら話はうそのはなし。

もし、はなしがハッピーエンドだったら、こうつづける、
「どうかおまえの望みもかないますように」



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散歩して料理「イスランブリポロ」

今、土手や庭先で水仙が花盛り。
毎年このくらいの季節になると、気持ちがソワソワしはじめる。日本の春分の日にあたる3月20日のイランの新年がだんだん近づいて来るからだ。
水仙は待ち遠しい春の匂い、もうすぐ新らしい年が始まる匂いだ。イランの街には花や、お香やろうそくや、新年に芽吹かす種などが売られはじめて、人々は新しい服や、スイートなどを買いはじめる。

ちょっとホームシックな気分になって何十年も食べた事がなった料理を食べたくなって作ったたのが「イスタンブリポロ」、もしくは「イスランブリポロ」。肉とじゃがいもをトマトと煮て、ご飯といっしょに炊き込んだ料理。
一説にはじゃがいもがトルコ経由でペルシャに持ち込まれたので、「じゃがいもを使った料理」として「イスタンブールの炊き込みご飯、イスタンブリポロ」となったとも言われる。



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ペルシャの白鬼、黒鬼

春めいた陽気に誘われて表を歩いていたら、神社の豆まきに出会した。
テレビで相撲取りが、豆をまいているのを見た事はあったが、こんな近くの神社でも豆まきをしているとは知らなかった。

大勢の人の頭越しにそれを眺めていたら小さな子供が赤鬼の面をつけているのが目にとまった。それを見ていて思いだした事がある。自分の子供時代におばあさんの布団の中で聞いた鬼の話の数々だ。イランの鬼はたいてい、黒鬼か白鬼だ。

お気に入りの話は幾度聞いてもまた聞きたくなる。何度もせがんで話してもらったからだろう、長い話も今だに覚えていた。
なかでも1番のお気に入りの話では、鬼は命の杯を持っていて、それを秘密の場所に隠していた。勇者は苦難を乗越えそれを見つけ出し、壊してしまう事で鬼に勝つ事ができた。

ところでその鬼は杯をどこに隠していたと思う？
鬼は、白い羊の群れの中のたった一頭の黒い羊の中に命の杯を隠していた。




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散歩して料理 「ほうれん草のポタージュ」

寒い日は何のためにある？
寒い日は温かいポータージュのためにある。

「このほうれん草はね、霜にあたってるからおいしいよ」と八百屋のおじさん。確かに、調理する前に茎のところを食べてみたらとても甘い。まずは、バターを鍋にスライスオニオン、小麦粉、ゆでこぼして水気をとったほうれん草の順に炒め水（後で牛乳を足す事を考えた分量）とコンソメ、塩、こしょうで20分。少し冷ましてミキサーに。鍋に戻して牛乳を加えて、弱火で10分で出来上がり。






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