料理教室「ペルシャの食卓」9月

おととい24日のSASSERの料理教室に来てくれてありがとう。

今回のメニューは今が食べ時、「イチジクのサラダ」
ペルシャ湾岸の郷土料理、どこか東南アジアのテーストの「小玉ねぎと海老とタマリンドソース」
ありそうで、ない、「ライスミートボール」は挽き肉、豆、お米の入ったテニスボールくらいのまん中にチーズ。それをトマト、サフラン味のソースで煮込んだ人気メニュー。
「牛乳のライスカスタード」は上新粉と牛乳で作る温かいまま朝食としても、冷やしておやつやデザートにもいいバラ水香る一品、、でした。

今回は6回シリーズの最終回で今後はランダムに行います。
お知らせは約一ヶ月前にSASSERのHP(大川雅子さん料理教室）でもします。
どうぞお楽しみに！