ペルシャの秘法ザクロジュースの作り方

友達とおしゃべりをしながら、または考え事などしながら、ザクロ丸ごと1つを両手で包み込む。
そしてひたすら、もむ。ざくろの事など忘れて会話に夢中になってもよいが、手だけはひたすらザクロをもむ。
こうして、10分もしていれば、あいかわらずザクロの姿はしていても中身はりっぱなザクロジュースの出来上がり。そしていよいよ歯で表面に小さな穴を開けてそこから正真正銘100％ピュアなジュースを口に流し込む。

いつかそんな話をした友人から秋の味覚が届いた。

イラン人絵本作家 Nasrin Khosravi