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2010年 03月 06日
イランでは朝食までに序章がある。 まずは早朝ナンワ(ナン屋)に焼きたてのナンを買いに行く。 バーバリと呼ばれる80cmくらいのナンは朝食にポピュラー。 外はパリッと中は柔らかいバケットのような食感。 フレッシュクリーム&ハニー又はジャムやクルミ&チーズなどとよく合う。 ハーブ、肉、豆が入った朝粥や麦粥屋専門店にも立ち寄り、それも買ってナンと食べる事もある。 今頃の季節、朝もやの中を出かけて取り揃えた朝食は格別。「さ〜て、食べるぞ」という意気込みが違う。
by Cafe-persia
| 2010-03-06 00:34
| イランの街角
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